Macam – Macam Kopi Khas di Indonesia

Sejak zaman dulu, Indonesia memang sangat terkenal dengan tanahnya yang subur. Di negeri ini, Anda dapat menanam berbabagai macam tumubuhan yang bermanfaat seperti rempah, padi, dan Jagung. Selain itu Anda juga dapat menanam kopi dengan kualitas terbaik.

Menurut survei Indonesia adalah salah satu negara yang berhasil menjadi penghasil biji kopi dengan kualitas terbaik di dunia. Tidak hanya berhenti di sana, Indonesia juga mempunyai prestasi, yaitu sebagai negara dengan urutan ke empat dalam catatan negara yang memproduksi kopi untuk dunia.

Macam – Macam Kopi Khas di Indonesia yang Mendunia

Mungkin Anda sebagai orang Indonesia hanya tahu apa itu kopi, tapi tidak tahu jenis kopi apa yang di minum. Indonesia mempunyai jenis kopi yang sangat enak dan mantap banget, dimana itu juga sangat di sukai oleh orang negara asing. Apa saja jenis kopi khas di Indonesia ? Simak ulasannya!

Kopi Luwak

Untuk kopi jenis ini mungkin Anda sudah pernah mendengarnya. Kopi luwak merupakan salah satu jenis kopi yang cukup fenomenal di Indonesia bahkan di manca negara, karena menjadi kopi termahal di dunia. Tetapi tenang, harga mahal yang ditawarkan tersebut akan terbayar dengan rasanya yang khas dan sangat lembut. Perlu Anda ketahui hal yang mempengaruhi harga kopi luwak merupakan proses fermentasi yang unik yang langsung dilakukan dalam tubuh luwak.

Kopi Tora

Selanjutnya kopi Indonesia yang juga telah mendunia adalah kopi Toraja. Kopi yang memang sebagian besarnya berasal dari Toraja-Kalosi ini, sangat terkenal dengan rasa khasnya yang seperti rasa tanah dan hutan pegunungan. Hal itu di sebabkan oleh proses pembuatan kopinya setelah biji kopi dipetik. Uniknya, menurut beberapa orang apabila Anda telah menyeruput kopi ini, rasa pahit pada kopi akan mendadak hilang. Perlu Anda ketahui kopi Toraja ini juga sangat digemari masyarakat Jepang dan Amerika Serikat. Yakin dech, ini sangat mantap!

Kopi Java

Java Coffee atau biasa kita kenal dengan Kopi Jawa ini, juga merupakan kopi asal Indonesia yang sangat terkenal di dunia. Sejak dimulai produksinya oleh pemerintah kolonial Belanda pada abad ke-17, Jawa sampai saat ini menjadi salah satu produsen kopi yang terbesar di dunia, wow banget kan?

Kopi Wamena

Untuk jenis kopi yang satu ini berasal dari Wamena, dan bisa dikatakan sebagai kopi organik yang mempunyai kualitas terbaik. Hal ini dikarenakan daratan Papua yang masih sangat subur, sehingga membuat kopi yang di hasilkan sangat baik.

Untuk Anda yang pernah mencicipi kopi Wamena, pasti tahu bagaimana aroma kopinya bukan ? Wanginya yang harum, tekstur halus dan after taste yang cukup manis, berbeda dengan kebanyakan kopi biasanya di tempat lain. Bahkan saking enaknya, banyak pecinta kopi menyandangkan kopi ini sejajar dengan kopi Jamaica Blue Mountain, dimana itu merupakan jenis kopi Arabika premium asal Jamaica. Perlu Anda ketahui sejak tahun 2000, produksi kopi Wamena ini telah diekspor ke dataran Amerika, Jepang, Singapura, dan Australia.

Kopi Gayo

Nah untuk kopi jenis ini berasal dari dataran tinggi Gayo di Aceh, yang memang telah berkembang sejak tahun 1908. Kopi Gayo sangat terkenal di dunia, hal itu di karenakan mempunyai aroma dan kenikmatan yang khas. Perlu Anda tahu apabila di cupping atau di test rasa dan aroma di daerah gayo hampir mempunyai cita rasa kopi yang ada di seluruh dunia.

Dimana hal tersebut dibuktikan dengan beberapa kali kopi gayo meraih penghargaan sebagai kopi terbaik dunia, lho. Walaupun memang saat ini terjadi krisis di Eropa, tapi hal itu tidak mengurangi permintaan kopi asal dataran tinggi Tanah Gayo di pasar dunia.

Kopi Sidikalang

Pada umumnya ini merupakan kopi jenis arabika, dan memang sudah sangat terkenal di dunia. Kopi Sidikalang ini memang secara khusus ditanam di daerah Bukit Barisan di bawah udara yang snagat sejuk dan tanah yang kaya mineral. Jadi tidak menghrankan jika menghasilkan kopi dengan kualitas terbaik. Beberapa penikmat kopi mengakatan bahwa kopi Sidikalang masuk ke dalam jajaran salah satu kopi terbaik dunia, bahkan ada yang menyandingkannya dengan kopi kualitas Brasil.

Kopi Kintamani

Jika di tanya kopi apa yang yang masih menggunakan sistem pengairan tradisional, maka kopi ini adalah jawabannya. Kopi ini bisa di katakan sangat organik, berasal dari Kintamani, Bali. Kopi Kintamani mempunyai kualitas kopi yang sangat baik, hal itu di sebabkan ditanam di daerah yang sejuk dan dingin. Kopi Kintamani mempunyai tekstur yang halus dan menciptakan rasa yang lembut di lidah saat di seduh. Bahkan saking enaknya, kopi jenis ini sudah mulai di ekspor ke negara Jepang.

Kopi Lanang

Menurut para pakar, kopi Lanang namanya diambil dari bahasa Jawa yang berarti laki-laki. Dinamakan seperti itu karena memang sangat dikenal bisa menambah vitalitas para pria. Perlu Anda ketahui kopi yang banyak diproduksi di daerah Jawa Timur ini, mempunyai kadar kafein yang cukup tinggi sehingga membuat penikmatnya tidak akan merasa ngantuk, walaupun menyeduhnya dengan takaran yang banyak. Untuk jenis kopi ini sudah sangat dikenal hingga daratan Amerika, hal itu di sebabkan bentuk biji yang bulat dan juga kadar kafeinnya yang tinggi tersebut.

Demikian beberapa Macam – Macam Kopi Khas di Indonesia dengan rasa mantap yang telah terkenal di seluruh dunia. Indonesia telah mempunyai beragam jenis kopi dengan kenikmatan luar biasa. Mari kita jaga bersama kekayaan ini untuk masa depan anak cucu kita di masa depan.

Reply