Cara Membuat Manual Brew Machiato Ala Kadar

Halo kawan, sebelum kita membuat tutorial kopi ini, kami sedang dalam tamasya ke pemandian air panas sob, berlokasi di daerah curug bogor, cukup murah sih kisaran 35 ribu perorang (ngga diwaktukan lho), itu dalam 1 ruangan yang berisi 1 kolam pemandian air panas, tempat ganti baju serta gazebo.

Untuk topik kali ini kami akan berbagi via baristalakadar yakni buat manual brew machiato dengan ala kadar ya….

jadi sobat sekalian sebelum membuat kopi ini, ada baiknya teman-teman siapkan terlebih dahulu alat-alat dan bahan yang dibutuhkan, tentu agar proses pembuatan kopi lancar, berikut ini silahkan disimak apa saja yang dibutuhkan:

Alat dan Bahan Pembuatan

  1. Cangkir gelas dan Alasnya
  2. Taburer (cocoa duster) alias Penabur Bubuk Coklat
  3. Kocoker (french press) alias Pengocok Susu
  4. Penuang Susu (milk jug) setelah dari proses kocoker
  5. Susu Putih Sachet bisa Frisian Flag atau merek lain silahkan
  6. Kopi Nestle Sachet (seperti foto diatas ya…)

8. Termos alias tempat penyimpan air panas

Proses Pembuatan Kopi

Nah ini sob disimak kembali….Untuk langkah pembuatannya sebagai berikut ya sob….!!

  • Untuk penyajiaan kopi ini sebaiknya menggunakan gelas yang bentuknya ramping dan agak tinggi, agar penampilan Layer kopi dan susu terlihat sempurna
  • Tuangkan 1 sachset kopi instan kedalam Milk Jug
  • Tuangkan air panas sebanyak kurang lebih 1/3 gelas cangkir
  • Tuangkan 1 sachset susu kental manis kedalam Frenchpress lalu isi air panas sebanyak kurang lebih 1/2 gelas frenchpress
  • Aduk susu dan airpanasnya lalu dipompa berulang ulang sampai susu naik ke permukaan atas.
  • Tuang susu yang sudah menjadi buih tersebut ke dalam gelas sebanyak 2/3 gelas
  • Tuangkan perlahan kopi instant yang di dalam milk jug tadi ke dalam gelas yang sudah berisi buih susu
  • Kalau sudah terlihat ada Layer terpisah antara susu dan kopi brarti machiato anda sudah siap diseruput.

Sudah jadi ceritanya nih….hehe, silahkan dicoba ya sob…

Reply